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猪价在经历了下跌回稳 节前还会涨吗

中国猪网 www.pigcn.cn
发布时间:2017-5-23
导读:猪价在经历了下跌回稳,端午节来临再次下跌和再度回稳后 ,猪价会涨吗?

中国猪网行业点评最新消息,本文唯一标识ID:577146
       猪价在经历了下跌回稳,再次下跌和再度回稳后,今年阳历五月的猪价至今整体走向趋于稳定。在即将到来的传统佳节端午节来临前,养猪人对猪价抱有一些期待,压栏的养猪人们也在期待着曙光的降临。今天猪之宝就跟大家深入地聊一聊,端午节来临,猪价会涨吗?

  事实上,猪之宝一直在强调,“逢节必涨”和“逢节必跌”都是伪概念,是经不起逻辑推敲的。但是节日又确实往往容易成为一个猪价拐点。一方面是部分节假日市场对猪肉的需求,会有大幅度提升,市场一旦火热,价格自然就美好;另一方面是,网上关于端午节猪价的分析目前并不算太多,而养猪人又恰好关心这个话题,所以猪之宝才决定,今天聊聊这个。

  一、市场需求分析

  要判断“端午节猪价会不会上涨”,需要分析端午节期间市场对猪肉的需求。端午节,在立夏和小满之后,气温已经相对较高了。从中国人传统的饮食结构上看,这个时间段的饮食多以清淡清爽为主。粽子作为端午节的主食,也是端午节市场消费的重头戏,肉粽和蛋肉棕的销量多年一直领先于其他品类。片面地看,其实端午节粽子的销量,可以少量拉高猪肉的消耗。但是,需要注意的在于,这个观点是片面的,粽子中的猪肉含量并不多,即便是一整个粽子的价格,也包含了粽叶、糯米、调料、包装、猪肉、运输、人工等细节支出,其中,猪肉只不过是其中一个类目。要指望着一个食品的一个小类目,带动整个猪肉市场,是不现实的。

  二、往年形势分析

  根据往年数据显示,2016年的端午节猪价在19-20元一公斤(数据来自于猪e网),与端午节前相比,呈下滑状态。

  2015年的端午节猪价也都在8元以下(数据来源农博网),与端午节前相比,呈下滑状态。

  2016年是难得一遇的金猪年,我们从数据也可以看出来,2015年的猪业市场和今年更相似。然而无论是金猪年还是正常的普通年,端午节的猪价,跟节前相比都呈现出下滑趋势。

  三、今年形势分析

  然而今年是2017年,不是风口上的金猪年2016年,也不是已经过去了的2015年,我们可以根据趋势来分析,但不可以完全照搬。

  根据2017截至目前的猪价表现,和目前猪价的低迷,我们可以初步判断,今年的端午节,猪价虽然不会提升,但也不会跟往年一样下跌得太明显。因为今年此时的价格已经逼近底线,再大力下跌,一是不现实,二是不合理了。经济市场,最重要的就是“现实”和“合理”啊。

  所以至少以目前的状况来看,今年端午节期间的价格,应该是比较稳定的,跌涨幅度都不会太大。

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