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猪价下跌让人心凉

中国猪网 www.pigcn.cn
发布时间:2017-5-22
导读:猪价下跌让人心凉,是否应该转变思路?这种养猪模式每头净赚1000多元

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近期,湖南祁阳土杂猪批发价13元/公斤。虽然连年遭遇猪价的起伏不定,但这样的猪肉价格还是让全国生猪调出大县祁阳县养殖大户苏老板“心凉了半截”,他做了一个决定,待这批家猪出栏之后,改养地方特色香猪。

  “请今天给我运头香猪肉来,直接送往餐馆让顾客试吃,顾客喜欢吃,市场受欢迎,我就养香猪。”株洲龙头企业老板陈桂明给郴州的藏香猪养殖大户龙云振打电话,多年从事食品加工的他意图在养殖生产上“玩一把”,在“玩”之前他要先细致地考察市场。

  在生猪养殖大省湖南,近几年无论是养殖大户还是工商资本,纷纷将目光由养殖常规猪种投入到改养特色猪种中来,尤其是热衷养殖香猪。

  然而,生猪特色养殖虽然增幅上升,但市场空间有限。在生产一头“热”的时候,如何让市场这头“香”起来,这对许多现有或潜在的香猪养殖大户是一场严峻的考验。记者近日探访了湖南香猪养殖的市场亚虎娱乐pt。  

  香猪生产增幅略大市场消费增量受限

  一家煮肉,七里闻香。湖南农村偏爱养猪,近年来,受市场和环保政策的影响,许多地方盛行养殖地方特色猪种。在湖南,仅农业部认定的就有“宁乡猪”“湘潭沙子岭猪”“长沙县大围子猪”“湘西黑猪”“黔邵花猪”“湘村黑猪”等六大本土特色猪种。

  “增幅较小,但动静挺大。”湖南省畜牧水产局畜牧处调研员孙立荣如此看待生猪特色养殖。湖南省畜牧水产局专程组织了一次摸底,根据对本地龙头企业的调查,虽然六大本土特色猪种占湖南生猪生产总值的比例还不到2%,但近几年受生猪养殖扶贫等因素的影响,中小型特色猪种场增量较大,一些贫困农户散户也纷纷跟进养殖。

  近几年,不少湖南农户和工商资本热衷于从外地引进特色猪种养殖,如香猪、苏太猪等。其中,以巴马香猪、藏香猪为代表的香猪成为养殖热门猪种。孙立荣介绍,香猪养殖规模、总量偏小,但在湖南分布较大、增幅略大,据不完全统计,零星分布在近20个县(市、区)。郴州等地的大湘南地区喜欢养殖香猪,就藏香猪一个品种来说,郴州、衡阳、永州等地纷纷跟风养殖,仅郴州就有20家规模不一的藏香猪养殖场,散户则更多。

  每头净赚1000多元,但不可盲目跟风

  “这几年在郴州,每年藏香猪的养殖户还在不断增加,2017年郴州农户和我合作的就有40多家。”郴州苏仙区五里牌镇天恒藏香猪养殖场场长欧阳恒说,藏香猪抵抗力强,投入少,成本低,利润高,受到养殖户的青睐。他给记者算了一笔账,一头藏香猪每天饲料成本是1元以内,加上母猪的成本,一头出栏藏香猪总成本大约是500元左右,而卖出去平均每头1600多元,净赚1000多元。

  这或许正是许多地方推进香猪养殖扶贫的动力。然而,在大湘西一个山村,因为要推行产业扶贫,村干部将买来的香猪分发给贫困户之后几乎不闻不问,不问清市场的亚虎娱乐pt,不把脉产业的发展。

  “包括香猪在内的特色生猪养殖由于价格较高甚至是虚高,在目前控制高消费、引导大众消费的时期,香猪的市场消费增量非常有限。”孙立荣认为,如果没有特有的销售渠道和成熟的体系化经营,盲目的跟风而上、规模养殖是没有出路的。

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